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羊汤烧饼

羊汤烧饼

地址:承德

特色:羊汤醇厚清香,烧饼香酥松脆

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详细介绍
    承德有一道名吃,叫“羊汤烧饼”。由于平泉县的羊汤做的较好,人们常用的叫它平泉羊汤。因为吃羊汤时配烧饼好吃,所以卖羊汤的都打一手好烧饼,一般人说起来就把羊汤烧饼合称。
 
    承德地处塞北,周边地区多草原,畜牧业发达,牛羊成群,羊杂原料是很充足的,且天气较寒冷,吃了羊汤会很暖,又因为多满、蒙、回等少数民族,很有吃羊汤的氛围。
 
    承德的羊汤素以汤汁鲜、味道美、用料考究而负盛名,其制作厨艺已有200多年的历史。羊汤用料以羊杂为主,营养丰富,易于消化吸收,味醇厚清香,回味无穷。烧饼个大,芝麻多,香酥松脆。吃过这道早餐的人都会想再吃。
 
    承德人招待客人早餐一般都会安排吃羊汤烧饼,有时我们征求客人意见早餐吃什么,他们也会选这道小吃美食。坐在卖羊汤的小店里,喝着放了胡椒粉的鲜美羊汤,吃着松软脆香的烧饼,会给你留下深刻的印象。
发表于 2020-03-23 08:54浏览
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